白陶瓦罐里先撒一層梅子和竹鹽，再撒上桂子，攪合均勻了，用玉杵搗得碎碎的，上頭再鋪一層砂糖，如是，一層桂子一層糖，層層疊上去，金燦燦的。
但覺滿庭生香。
嚴家的兩個婢子在那里幫著挑揀桂花，按著阿檀的意思，未開的不要、開敗了也不要，只要那花蕊初綻的，細細