回到家中,柳素娥便和趙明達一同研究起滿氏的幾張菜方子。
第一張菜方子上麵寫的是乾燒臭鼇花魚。
這鼇花魚就是鱖魚,曾有詩雲:“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚。”
鱖魚味甘,平,無毒,刺,質也十分鮮。隻是這種魚極不好得,市價也比較貴,想要買到好的並不容易