肖多才泡茶的手法非常地道，一看就是會品茶的，第一泡用來燙茶杯，我不著急開口只是等著；第二泡他將茶倒我的杯子里，差不多還不到滿的時候，我就輕輕用手指拍拍桌面示意茶已經夠了：“謝謝。”
肖多才抬起茶壺回到他自己杯子面前倒茶。倒好茶，肖多才笑放下茶壺請我品茶，他開始說這茶