林蘭和林月珍帶著豆子回家，兩人把花椒和藤椒擇乾淨，找了兩個乾淨的大陶缽，撥開灶膛里的火，舀了十來斤菜籽油東鍋。
擇好的花椒、藤椒放進大陶缽里，等鍋里的菜籽油沒冒氣泡了，才拔了厚灰蓋住炭火。
兩人一人拿著個勺子, 將燒滾的菜籽油淋在花椒（藤椒）在面，一陣陣清香和椒麻味撲鼻而來。