攤主現場炭烤，把把烤滋滋冒油，裹著香的煙火，混合在涼爽的晚風中，每一位貪吃客。
一盤一把，配上沙爹醬，讓蘇蕤贊不絕口，口偏甜，倒很適合的南洲口味。
市中心的金融城，寫字樓里收工的金領，約上三五好友，齊聚小酌，下西裝，扯下領帶，挽起袖，人