三人一狗回到家時。
葉青正在用高鍋裡蒸著坨子，生五花把皮放在火上燒黃，洗乾淨後切大拇指般大的長條，加蔥薑花椒，醬油，鹽，許糖拌勻後放在盤子裡，最後再放加水的高蒸鍋中蒸，隻需要十五分鐘就能把蒸好。
這樣蒸出來的，比紅燒吃起來還要好吃，油而不膩，