哪怕現在京市的高檔酒樓說也有一二十家，但全福樓的地位依舊不可撼。
很多初次來京市的外地人，或者外國友人，提到京市的飯店酒樓，第一個想到的依舊是全福樓。
這就是底蘊。
畢竟是困難時期都沒有被要求歇業的大酒樓，自然有其優勢，而這種優勢，是其他酒樓都不曾擁有的