孟州。
如果說夔州食與嘉陵食都是偏辣居多,那麼,孟州則是面食居多,有各種各樣的湯面拌面等等。
人來人往的街道兩旁,吆喝聲不斷,有各種各樣的小吃,還有一些挨著的面攤。
待勁道的面條煮出鍋,再撒一些辛辣的紅辣椒面、蒜泥、切碎的蔥花,最後淋上一層熱油,可拌也
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