掌櫃的很是誠懇的模樣，沈輕舞隻放眼上上下下的打量了他一番，青布長的掌櫃，四十左右，看做派談吐，是個識文斷字的斯文人，沈輕舞不的開口問道。
「這個店是你開的？還是你隻是個管事的？」
「不瞞姑娘，小的是這個家店的掌櫃，東家另有其人，姑娘廚藝了得，這後廚的幾個也想跟姑娘討