酈唯音戴上了手套，洗乾淨了，然後將之切非常規整的方塊。
注意到了的分割，要做紅燒，卻沒有將第一步焯水。
而是燒熱了鍋，地面刷一層油，塊下鍋煎到剛剛變，一點點焦黃起鍋備用。
另起一個鍋，倒了幾乎一整瓶的黃酒燒開，直接把煎的放鍋