沒有酒，崔稚怎麼也翻不出花樣來。
況且，往后這條運河南北的運輸路能不能打通，又是個問題。只依靠殷杉，也不穩妥。
想想在邀酒大會瞧見的形，在南直隸這一代，銷量出眾的酒水，還是沒有越出本地。就算紹興酒、竹葉青這樣的大牌子，一來是靠著長江傳播，二來，并不十分廣泛。