再揭開鍋蓋的時候，空氣裡瀰漫著微微的水汽。
屬於韭菜獨特的味道迸發，江秋秋輕輕吸了口氣，讚道：“好香。”
接著，拎起小鏟子，關小火，把在鍋底的餃子輕輕剷起，因為過高溫炙烤加澱水蒸騰，餃子的地步呈現出明顯的焦褐雪花紋，用鏟子輕輕一，餃子分開，還會發出一聲脆響。