做梅乾菜瘦餅，最重要的就是做餡，搟餅。
“我們做餡料的時候要選擇這種乾梅菜，切細小的條，也是。”江秋秋拎起一塊咕咕在鏡頭前展示，“之前我們做丸子都是把打糜。”
“但是做餡，我們不要打糜。”
太過於，就了富的層次，要做最好的餅，最好