燒烤，火候是最難掌握的東西。
不過這裡有大廚江啾啾，控火石，那一個一絕。
瘦相間的五花置於烤網之上，白的部分在高溫的下滋滋冒油，有的油水滴在火石上，濺出一個個黑的點來，煙氣自然而出。
“哇，香了！”
片狀的慢慢蜷起來，理細膩的